觀光旅游專業培養學生在管理、經濟、法律等方面具有較寬知識面，使學生成為具有較強的中外文語言與文字表達能力和較強的人際溝通、組織協調能力，掌握現代旅游管理基本理論和基本知識的應用型、復合型、外向型的旅游業管理人才。
通過此專業的學習使學生有一定的旅行社管理能力和導游能力，能在現代旅游企業，包括酒店業、餐飲業、旅行社、旅游景區、娛樂業，航空公司，現代酒店或運輸公司等旅游行業及其他相關企業從事管理實務和導游工作主要從事等的策劃、經營與行政管理。
課程設置
序號 | 英文名稱 | 中文名稱 | 學分 |
1 | Air Travel | 航空旅行 | 2 |
2 | Applying Marketing Principles in Travel and Tourism | 旅游業營銷原理應用 | 1 |
3 | Business Accounting | 商務會計 | 2 |
4 | Communication: Analysing and Presenting Complex Communication | 商務溝通技巧 | 1 |
5 | Creating a Culture of Customer Care | 客戶服務文化構建 | 1 |
6 | Developing Skills for Personal Effectiveness | 提高個人效率的技巧 | 1 |
7 | Economic Issues: An Introduction | 經濟學導論 | 1 |
8 | Information Technology: Applications Software 1 | 信息技術:應用軟件1 | 1 |
9 | International Tourist Destinations | 國際旅游目的地 | 1 |
10 | Retail Travel Practice | 旅游零售商實務 | 2 |
11 | Presentation Skills | 演示技巧 | 1 |
12 | Travel and Tourism: Graded Unit 1 | 記分單元1 | 1 |
13 | Air Travel: Advanced | 高級航空旅行 | 2 |
14 | Developing the Individual within a Team | 團隊中的個人成長 | 1 |
15 | Information and Communication Technology in Business | 商務信息與通訊技術 | 2 |
16 | Marketing Planning in Travel and Tourism | 旅游業營銷規劃 | 1 |
17 | Planning and Sustainable Development in Tourism | 旅游業規劃與可持續發展 | 2 |
18 | Economics 1: Micro and Macro Theory and Application | 經濟學1:微觀與宏觀理論及其應用 | 1 |
19 | Economics 2: The World Economy | 經濟學2:世界經濟 | 1 |
20 | Tour Guiding and Resort Representation | 旅游勝地指南 | 1 |
21 | Tour Operations | 旅游實務 | 2 |
22 | Travel and Tourism: Graded Unit 2 | 記分單元2 | 2 |
觀光旅游專業 合計 | 30 | ||
